植物の話題を出させていただきます、ごめんなさい。
私事ですが、何個か前の掲示板に「ダイコン」の辛味成分について
書いて以来、早くも1年以上経っています。
無事、進級出来ています笑

そして、先輩方に引っ付いていた課題研究は完全に独立。
自分で研究発表用ポスターやスライドを作り、実験を繰り返す日々…
新しく、ダイコンの辛味成分について分かったことがあります。
これは、私が学校にてさせていただいている研究で分かったことで
まだ実験と考察段階で「確定事項」ではありません。

新しく分かったこと、それは…
「発育気温によって、辛味成分量が変化する」ことです

気温が高い状況で育ったダイコンの芽に含まれる辛味成分量は
気温が低い状況で育ったダイコンよりも「多い」つまり

数値的には「より辛い」という結果が出たのです。

今後、本当にそうなのか
実験回数を増やして、検証していく予定です！