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煮魚は基本を覚えておけば季節の魚、
切り身やカブト、アラ等々色んなバリエーションが楽しめる便利なレシピです
一番ポピュラーなカレイの煮付けから覚えませう☆
材料
・カレイの切り身(最初は卵無しのモノが簡単
・料理酒、醤油、砂糖、みりん、
・生姜
落し蓋の使える鍋かフライパン、
あるいは...
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A Balearic Dinner
料理レシピ中心＋徒然な記事のブログですー
アイスティー色々～☆
- カテゴリ： 美容/健康
- 2009/08/11 00:37:00
夏バテや熱中症対策には適度な水分補給が基本ですけど
バリエーションを楽しめるアイスティーが私のおススメです☆
お茶類と違いミルクやガムシロップで糖分補給も出来ますし、
香りによる食欲増進も期待できますです。
まずおススメはグレープフルーツ・ティー
これはグラス2/3程に普段どおり氷とストレートティ...
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今回はスタンダードな鶏の唐揚げを、
ガラムマサラをちょこっと加えすぱいしーに☆
材料
・鶏もも肉(弁当用には胸肉か笹身を
・生姜汁、料理酒、醤油、塩コショウ
・ガラムマサラ(無い場合はカレー粉や花椒塩、五香紛なんかでも
・片栗粉
作り方
a.鶏モモは40～50ｇの大ぶ...
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夏と言えばお祭りや花火の浴衣ですね。
自分もちゃんとした浴衣や着流しは長らく着てませんが
お祭りや花火見物客の大半が浴衣だと
自分が浴衣じゃないのが結構残念に思えてきます（´・ω・｀)
今年の夏も浴衣を着る機会が有るか微妙ですが
せめてニコッとで浴衣が出たら、ゲットして写真撮ってお...
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食欲の無い夏場向けの料理です。
普通のおひたしに飽きたら、
めんつゆと油揚げを使ってみるのココロ( ・ω・)ﾉｼ
材料
・小松菜(ほうれん草、水菜等でもおｋ）
・油揚げ(薄揚げ
・きのこ類(えのき、シメジ、まいたけ、エリンギ)
・めんつゆ
・好みの薬味...
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