Nicotto Town


A Balearic Dinner


料理レシピ中心+徒然な記事のブログですー

宿題と言えば・・・

やはり夏休みの宿題は提出の前日まで溜めておくのがクセでしたね(; ̄▽ ̄)

勉強が出来ない、全く解からないってワケじゃ無かったんですが
サボりグセと言うか、夏休みになると別の事がやりたくなって・・・・w
>ギターとか友人と旅行とか

忙しい時ほど遊びたくなると言う典型的な駄目な学生でしたが
ギリギリ...

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ソーセージとキャベツのポトフ風

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今回は簡単な欧風田舎料理おば、、、
切って煮込むだけなので、時間がない時にオススメですー

材料
・ソーセージ(塊のベーコンやバラ肉なんかでも
・キャベツ
・ニンジン
・ジャガイモ(メークインとか煮崩れないモノだと良
・コンソメ(固形でも顆粒でも、白ワイン、塩、胡椒
・...

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本屋を巡るのも良いかもしれない

夏休み・・・と言うとやっぱり宿題を最後までやらなかった事が第一ですが(;><)

夏休みにぶらぶらと市内の本屋巡りをするのが好きでした(・ω・)ノシ

当時はインターネットも無く友達から聞いた本や
小説のあとがきに載ってるような古い出典本を自分の足で歩いて探してました。

RPGゲームく...

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豚の角煮/ラフテー

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リクエストから豚の角煮、沖縄で言うラフテーです。
私の場合、調味料が違うだけで角煮も手順は同じなので
一気に紹介しちゃいますです~

材料
・豚バラかたまり(いわゆる三枚肉)
・醤油
・泡盛(ラフテーの時)、料理酒、紹興酒(角煮の時)
・黒糖(ラフテーの時)、ザラメ(角煮の時)
・生姜、...

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夕顔料理

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いわゆるカンピョウの材料になる夕顔ですが、
ウチの方ではそのまま料理して夏の定番料理として食べたりしてます☆
冬瓜に良く似てますが、キメが細かくクセも少なく美味しいのですー

.夕顔汁
(夕顔、ダシ汁、料理酒、醤油、片栗粉)

a,夕顔はまず縦に切り、中の種とワタをスプーンで取り除き...

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