今週は忙しすぎて何もできんかった。
ベスト体重1kg割り込んだっちゅーねん。
今日の肴はスーパーで買ってきたテンペと干し芋を炙ったのと自家製らっきょで呑ってます（渋ぅぅぅ）。
明日は目覚まし掛けずに寝て復活したらメチャメチャ美味いもん作ったる！
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日月日記～働かざる者食うべからず～
食べて呑もう、おいでませ料理部＆酒呑み部♪
手抜き、今日の晩ご飯
- カテゴリ： グルメ
- 2008/10/07 21:11:11
いやもう「グルメ」ってカテゴリじゃないし（汗）。
帰りのスーパーでナスが2本で100円だったので作りました男の簡単料理。
ナスのごま油醤油焼き（苦しいなー）。
作り方なんてもんじゃない、ナスを1cmくらいに切ってごま油で炒めて醤油を鍋肌から回しかける、そんだけ。
ナスと油は相性良いか...
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野菜なんて食べきれないよ、特に白菜。
ネギもまだまだあるし地鶏も残ってるので再度鍋。
マロニーちゃんも追加で買ってきたよ♪
ちゅうことで今夜は出汁で仕立てました。
昆布に薄口・濃い口にみりんであっさりと。
ここに地鶏の旨味とサンマのつみれが旨味を足すのさ。
そこにサンマの時におろした...
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マロニーって知ってる？ 地鶏の水炊きの巻
- カテゴリ： グルメ
- 2008/10/05 19:30:50
野菜が安くなってきたらお鍋の季節、別名手抜き料理っていうんだけど（笑）。
でも野菜もたっぷり摂れるし、独り暮らしにはいいかもです。
今日は淡路の地鶏を使った水炊き、難しくも何ともない。
昆布に地鶏に白菜にネギたっぷり、たっぷりね（笑）。
強調出来る点は、昨日の釜石のサンマと一緒に1尾分の...
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納豆焼きとは何ぞや？
- カテゴリ： グルメ
- 2008/10/04 19:07:23
今日は徹底的に日本人な献立です。
まずは釜石より直送の眼力が違うサンマ、大根おろしたっぷりで。
続いてはおぼろ豆腐（勝手に名付けてます）。
これも簡単、鰹だし（取ろうぜ、ダシ！）に豆腐（ワタシは絹が好き）を入れて味を染ませて、最後におぼろな昆布を載っける。鰹と昆布のハーモニーが美味い酒...
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