しのさんの日記 | ニコッとタウン

まったり時間。

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ほんのり楽しい、まったり時間。そんな場所。

コーデ。キームン紅茶

カテゴリ：コーデ広場
2023/09/18 14:36:56

キームンは、蘭の花の香りと言われる、華やかな香りと、煙のような味わいがあります。
特級、上級、など、クラスが分かれていますが、特級のキームンは、花を飲み込んでいるような、時代の流れを味わっているような、不思議な心地がします。
上級以下は、煙のような味が強くなって、不可思議な感じになりますが。
チー...

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モンブランフェア

カテゴリ：ニコみせ
2023/09/16 13:02:26

本日は、モンブランフェア。
かぼちゃのモンブランと、枝豆のモンブランを用意しました。
クリームの多いお菓子には、しっかりした味の紅茶が合います。
本日のお茶は、サバラガムワ。
セイロンティーの７つの産地に、近年、加えられました。
もともとは、ルフナとして生産されていました。
ルフナに似た、ほろ苦い...

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コーデ

カテゴリ：コーデ広場
2023/09/16 12:56:06

サバラガムワ。
ルフナ紅茶の産地の地域を二つに分割して、新たにできた紅茶です。北部をサバラガムワ、南部をルフナとしたそうです。
日本ではまだ珍しいみたいです。
ルフナと良く似た、どっしり系。香りはルフナより少しひかえめ。カラメルの風味。スモーキーさが少ないので、ストレートでも飲みやすい。
お砂糖を...

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ひんやりスイーツフェア

カテゴリ：ニコみせ
2023/09/15 09:07:40

ひんやりしたお菓子をそろえました。
冷たいものばかりでは、困るなあ、という方には、
にんじんのケーキがございます。
ほかに、店主に話しかけてくだされば、
タイムのクッキーとビターチョコ、ショウガ入りの温かい紅茶を差し上げます。
おつくろぎください。

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【お話】ショウガ紅茶とタイムのクッキー

カテゴリ：コーデ広場
2023/09/15 08:59:39

あら、あら。
迷い込んできたの？
ここは妖精の森。わたし？
お茶屋さんをしているの。ここで。
人間のお客さんは久しぶり。
少し疲れ気味かしら？
温かい、ショウガ入りの紅茶をどうぞ。
少し、体を温めてみて。
ビターチョコでリラックス。
タイムのクッキーは、勇気をくれる。
ほんの少し、心と体を休めたら...

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