水菜と厚揚げの炒め煮
- カテゴリ： グルメ
- 2009/02/04 20:36:50
昨日の太巻きがまだ一本残ってるが、それだけで酒呑む訳にもいくまい。
帰りにスーパーに寄ったら入り口で水菜がカムカムしてた。
よし、買いましょ！
酒の肴ですね。
フライパンにごま油、そこに唐辛子輪切り。
厚揚げ手でちぎったの入れて炒め、火が通ったらざく切りにした水菜を入れてみりんに醤油。...
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日月日記～働かざる者食うべからず～
食べて呑もう、おいでませ料理部＆酒呑み部♪
いえす・うぃー・きゃん ジャーク・チキン
- カテゴリ： グルメ
- 2009/01/31 19:34:58
久しぶりに作ります。
ってのもここんとこ生活ただれてて、料理するどころじゃなかった。
昨日の夜抜いたから何とかベスト体重に復活。
本格的に呑んでみよっか！ いや、作ってみよっか！
そもそも「ジャーク」とは何ぞや？
ジャマイカやカリブ周辺で食べられるグリル料理らしい。
オールスパイスが...
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うどん発祥 実は日本
- カテゴリ： グルメ
- 2009/01/26 18:12:04
昨日の朝日新聞よりの引用、「うどん発祥 実は日本」、1面記事でっせ。
要はルーツは中国ではなく日本独自にできた食べ物やって話。
「これまで、うどんは漢字表記の変化などから、中国のワンタンが原型というのが有力な説だった。
ワンタンの中国表記である『コントン』のコンは、食へんに『昆』と書き、ト...
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和歌山ラーメンともちむぎうどん
- カテゴリ： グルメ
- 2009/01/22 21:48:47
月曜に日帰りで和歌山に行った際に食べた、言わずと知れたブランド「和歌山ラーメン」。
井出系と車庫前系に分かれてるのは有名だよな（え、知らないって？ 自分で調べてみましょう！）。
「井出商店」は昼もやってるのでかつては食べに行ったが車庫前系の雄「丸高アロチ本店」は夜しかやってないので食べたことがな...
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久しぶりに作ります。
でもやっぱ仕事帰りなので焼いただけになってしまいますね。
肉食いて～～～。
でも給料前なので豚（うお、リアルや）。
豚ステーキ・カツ用の肉2枚（1枚では売ってないよ）。
サラダ油で両面焼きます。
日本酒少々で蓋して蒸し焼き。
5・6分焼いたらハチミツに黒酢、仕...
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