しろさんの日記 | ニコッとタウン

炊き込み　第２弾

カテゴリ：日記
2015/05/01 22:06:58

今日は鮭の炊き込みご飯。

前にやったことあったから、少しひねって小さじ一杯位味噌を足してみた。

味噌を入れたという事で、ショウガを刻んで入れた。

う～ん・・・

醤油をもう少し減らして、味噌をもっと増やした方が良かったかな～

次まで覚えていたらそうしてみよう。

前に食べたのとあまり変わらな...

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中の下かな・・・

カテゴリ：日記
2015/04/29 22:37:54

今日は天津丼らしきものを作ってみた。

卵は庭から採ってきたにらを使ったニラ玉。

甘酢あんかけはもやしとニンジンと玉ねぎとニンニクを入れてみた。

正直、ニンニクは入れない方が良かったのかもしれないな～

甘酢あんの味付けが見事に吹っ飛んだｗ

それと、もう少し片栗粉増やして、とろみを強くしてもよ...

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わかってるって　＾＾；

カテゴリ：日記
2015/04/28 22:44:36

今日は健康診断で要精密検査という結果が出たことを受けての、大学病院での精密検査。

右肺に影が映ったという事だったんだけど・・・

結果は肋骨を骨折した跡が写っただけという。

去年見つかってたから俺はわかってたんだけどな～

今日は、朝１０時に大学病院に行って、待合室で１６時まで待って、去年の写...

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料理は楽しい

カテゴリ：日記
2015/04/27 23:04:28

今日は昨日のチキンカツの残りで普通の卵とじ。

これも食べなれてるし良いよな～

二日連続でかつ丼だ～

どちらが良いかと聞かれたら、答えられないな。

どちらも有りだと思った。

自画自賛かな？w

包丁の使い方がだんだん上手になっていく実感がある。

というか、今まで使い方がなってなかったんだな...

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食べ過ぎたかな～

カテゴリ：レシピ
2015/04/26 23:02:05

今日はチキンカツを作った。

鶏むね肉一枚を小さめで１5個位にして揚げたかな～

ちょっと叩いて伸ばしたｗ

で、初めてのカツだったものだから卵がかなり余った。

天ぷら鍋の油をあけたらカリカリのパン粉が多少残った。

ふと思って、余った卵に砂糖と塩、いつのかわからない粉チーズを混ぜて、天ぷら鍋でオ...

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