梅干し第1弾を仕込みました\(^O^)/
- カテゴリ: グルメ
- 2014/06/14 12:03:16
今日とりあえず2㎏ほど、梅干しを仕込みました。
まだ塩漬けの段階です!昨年は2㎏だけでしたが
今年は後2㎏ほど漬けようと思っています。昨年始めて作ったのですが
仕上がりも良く出来ましたので、今年は合計で4キロにしようと思っています。
出来映えが楽しみです!
今日とりあえず2㎏ほど、梅干しを仕込みました。
まだ塩漬けの段階です!昨年は2㎏だけでしたが
今年は後2㎏ほど漬けようと思っています。昨年始めて作ったのですが
仕上がりも良く出来ましたので、今年は合計で4キロにしようと思っています。
出来映えが楽しみです!
先日の麻婆豆腐で鶏ガラスープのストックがなくなりましたので
今朝電気料金の安い内に鶏ガラスープを作りました。
久しぶりでしたが上手に出来ました。
これでかみさんのリクエストにも応じられます。
梅雨入りしてから、集中豪雨みたいな天気が続いております!
静岡県でも東部の方は大変雨でしたが、私の遠州地方だけは
幸いとほどよいお湿りとなっております。
おかげで本日はメガソーラーの点検をして、明日からは蜜柑畑の草刈りです。
被害の出たところの方には、お見舞い申し上げます!
田んぼの周りの葦の林の中からギョギョギョとおおよしきりが
賑やかになってきました。初夏で繁殖期を迎えたために縄張りの表現が凄いです。
鳴き声に特徴があるので直ぐに分かります。
片葉の葦の茂みの中で元気に泣き叫んでおります!
昨日、蜜柑やキウィフルーツ・プラム・柿・梅の防除が終わってから
庭にヘチマの苗5本、ゴーヤー1本、南瓜1本の苗を植えました。
今年も緑のカーテンで、エコな生活を目指します。
昨年は台風のせいでヘチマの収穫が芳しくなかったのですが
今年は良いヘチマのたわしを沢山作りたいです!
家庭菜園に植えた宿菜南瓜...