ハイデンさんの日記 | ニコッとタウン

うわっ、臭いっ！

カテゴリ：仕事
2013/10/24 23:31:25

　保存料の検査で、ラベルに保存料が入っていると書かれているにもかかわらず検出されなかった検体があったため、再検査。
　水蒸気蒸留が終わり、沸騰している中身をフラスコから流しの三角コーナーへ流し込むと・・・、むわぁっと凄い臭いが漂ってきました。
　月曜日に持ち込まれていた検体には、かまぼこ類の他に明太...

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いつもより早い持ち込み

カテゴリ：仕事
2013/10/24 01:54:44

　今日は事業場排水の持ち込み。
　と言っても、団地の排水処理施設とか農場の排水とかゴルフ場とか。
　いつもより近くの所から採水しての持ち込みだったため、午前中に届きました。
　いつもは１４時半くらいなのですが、今日は午前中に持ち込まれたため、取りかかりが早く、終わったのがいつも持ち込まれる１４時半過...

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理にかなっている

カテゴリ：仕事
2013/10/22 23:59:52

　昨日今日とやっていた水蒸気蒸留は、かまぼこやちくわや丸天などから保存料を抽出する操作。
　検体１つの蒸留操作が終わり、フラスコの蓋を開けると・・・、かすかに漂うおでんのような臭い。
　水蒸気蒸留とは、水に検体を刻んで入れ、塩を大量に加え、酒石酸を少量加えて煮込んで出てくる湯気を集める操作。
　そう...

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水蒸気蒸留

カテゴリ：仕事
2013/10/22 00:00:27

　持ち込まれた食品の検査で、かなり久々の水蒸気蒸留。
　いやはや、装置の組み立て方の細かい注意事項を忘れていました。
　１４検体中８検体だけ終わらせた中で、水蒸気漏れが１回。
　もちろんやり直し。
　このため、１７時前に終わらせてしまう予定だったのが、１７時ちょっと過ぎまでかかってしまいました。
　...

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