先週作ったういろう。
今週は小麦粉ではなく上新粉で作ろうと思い材料を買ってきました。
そしてレシピを検索・・・、あ゛っ、そう言うことか!
先週作ったういろうの体積がやけに減ったと思ったら、水の量が少なかったことが判明。
先週、粉のグラム数と同じ量の水を加えましたが、実は2倍~3倍の水が...
先週作ったういろう。
今週は小麦粉ではなく上新粉で作ろうと思い材料を買ってきました。
そしてレシピを検索・・・、あ゛っ、そう言うことか!
先週作ったういろうの体積がやけに減ったと思ったら、水の量が少なかったことが判明。
先週、粉のグラム数と同じ量の水を加えましたが、実は2倍~3倍の水が...
小麦粉に抹茶とパルスイートを均等に混ぜ、小麦粉の4倍量の水で溶き、レンジでチン!
あとは固さを見ながら何度か再加熱。
粗熱を取って冷蔵庫へ。
もっちりしてて美味しかったです。
小麦粉以外に上新粉も使えます。
とにかく、グルテンが入っている粉ならOKのようです。
抹茶の代わりにイ...
小豆を煮て、少しずつ裏ごし。
小豆を全部裏ごしして空いた鍋を使って、豆乳で粉寒天を溶かしました。
粉寒天がきれいに溶けたところで、裏ごしした小豆を少しずつ投入。
あとはパルスィートで味付けしながら、丁度良い固さになるまでネリネリ。
もちろん隠し味の塩パラパラも忘れずに。
...
行ってきました。
先日行ったジブリ展のように混んでいなくて逆にビックリ!
まずは入ってすぐの壁いっぱいに映し出された映像は、「皆殺しの富野」を彷彿させるものから始まって大団円に。
映像空間を通り抜けると、生い立ちからの資料。
そして、作品群は、どうしてもガンダムメインになってしまいます...