今日の仕事先でブチ切れかけました。
1人で行っていたら、殴っていたかも。
行ってきました。
先日行ったジブリ展のように混んでいなくて逆にビックリ!
まずは入ってすぐの壁いっぱいに映し出された映像は、「皆殺しの富野」を彷彿させるものから始まって大団円に。
映像空間を通り抜けると、生い立ちからの資料。
そして、作品群は、どうしてもガンダムメインになってしまいます...
小芋7本1袋を買ってきて、3度目の芋羊羹にトライ。
今度は寒天を豆乳で溶かしてみました。
隠し味の塩も忘れずに入れてこねこね。
寒天を溶かす液体の量を、小芋3本で100mlの見当。
220ml位で溶かしてみましたが、若干柔らかめの仕上がり。
とりあえず、羊羹はこれにて終了。
九州各県の課長会議の会議資料とするので現状について照会がありました。
そのことについては過去にエクセルでまとめていたので、ちょちょいのちょいっと回答。
年に1回あるかないかのことのためか、電子システムにこの項目が入っていないので、まとめていなかったところは苦労しそう。
でも、もしかしたら...
と言うことで夕食後に作業開始。
切って2回水にさらしてから軟らかくなるまで煮込んで順次裏ごし。
ここまで2時間ちょい。
今度は200mlのブリックパックの牛乳で寒天を溶かして、裏ごししたさつまいもと練り合わせ・・・、芋が多かったのか今度は固すぎ!
と言うことで水50mlを追加してねりねり...