Nicotto Town


ウイークエンドシェフ ★/ パプリカ


主に週末に、冷蔵庫の残り物と特売品で料理してます。
家族に味見(毒見?)させた料理をブログに載せてます。

失敗した料理のレシピは、真似しないで下さい。
自分への戒めの為の備忘録なのです。

PowerPointの浸透

子供が中学校の授業でPowerPointを習っているらしい。
仕事仲間に聞くと、客先でのプレゼンはPowerPoint、
町内会の会議もPowerPoint、
もちろん、会社の会議もPowerPoint。

私の仕事は、データ処理中心の為、ほとんどがExcelかAccess。
PowerPointを...

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大根の酢漬け ゆず風味

親に教えてもらった、数少ない料理のレシピです。
分量が肝なので、今回は載せます。

【材料】
 大根 1kg
 砂糖 160g
 塩  30g
 酢  65cc
 ゆず 1個

【作り方】
 大根をいちょう切りにします。
 ゆずを薄くスライスします。
 材料を全て混ぜて一晩置くと、ゆず風味の甘酸っぱ...

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今日のふろふき大根

昨日、大根を買いました。
ほかほかの茹で大根が好きなので、ふろふき大根に決定。

まず、昨晩のうちに下ごしらえ。
① 大根を3cmくらいの厚さに切り、片側に十文字の切れ目を入れる。
 実は、十文字の切れ目を入れる理由は判ってません。
 味が良くしみこむからだろうか、火が良く通るからだろうか?
 きっ...

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おとなしい仔犬

我が家では、飼い主のいない不幸な犬の預かりボランティアをしているが、今日、

11/14に我が家へ来て、お見合いをしたが出戻りとなったメスの仔犬に、

次のお見合いがあった。

近くの希望者で、すぐにお見合いしたが、今度も成立しなかった。


甘えが少なくて、おとなしくて吠えない。

一見良い性格の...

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お年忌

今日は法事の為、ブログをお休みします。

この時期の法事は寒いんですよ。

おおっ~ぶるぶる

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