シＯガーのベーシックモデルです。定価は１０万円以上らしいのですが、今回トーＯ堂ＴＶショッピングで買いました。購入価は・・・２万円ちょい。（トーＯ堂の回し者ではないので、どこで買っても良いと思いますが）
ロックミシンではないので、完璧なインターロックやニットなどへのオーバーロックはかけれませんが、針が...

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以前の日記にて、山羊肉の食べ物としての利用にあたって味や調理については問題なく栄養学的に見ても素晴らしい食べ物との記載が多いと書きましたが、
沖縄住民の人の中には、血圧の問題などあまり好んで食べられない人もいますので、どうなのでしょう？と云う事ですが
まあ、山羊汁自体　塩で味をつけただけのスープなの...

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今回沖縄に行った最大の目的は、山羊肉の事をもっと知る為が一番でした。
元来、沖縄やその離島には粗食でも繁殖できる山羊が飼われており、その乳や肉は貴重な蛋白源であり祝いの席など特別な日にその肉を振舞っていたそうです。沖縄ソバも１４世紀あたりに中国から支那そばとして入ってきて、その頃は宮廷料理だったと記...

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先日、お気に入りのコップを洗っている時に割ってしまい、別のコップでビールを飲んでいるのですが いまいち、なにか味が違う・・・（＾＾； これは気のせいなのか何なのか？　っと云う事でいろいろなグラス　コップに注いで飲み比べてみました。まあ、コップを冷やしたりの温度の実験は今回はしてい...

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先日、船で釣りに行っていつもカワハギ（ウマズラ）に餌（オキアミ）をとられてしまうので、アサリのボイルしたのを持参していったのですが
ただ湯がいただけのアサリより、赤味噌で煮たアサリの方が身持ちが良くしかも食いが良かったです。
特にハゲ針使わなくても、船用胴付きセットでしっかり口にかかり数も釣れました...

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