Nicotto Town


安寿の仮初めブログ


これは、ニコットタウンに現れた安寿の仮想ブログです。

初湯に浸かる。

今年は小豆を煮た以外、お節料理はつくらなかったので、それに代わる何か新しいことをしてみようと、今日、近所の銭湯で初湯を体験してみました。
…とはいえ、午前中にお風呂に入るということ以外、目新しい要素は何もないのですが、でも、大きな浴槽に手足を伸ばして浸かり、タイルに描かれた富士山を眺め...

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小吉ぐらいがちょうどいい。

あけまして、おめでとうございます。
能ある鷹じゃないけど、爪は短くしている。だって、料理が作れないもの。
大器晩成と言われてから、もうずいぶんになるけど、やるべきことをしっかりとやっておけば、まあ、なんとかなるでしょう。
そんな2017年のお正月。
皆さま、今年もよろしくお願いいたします。

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お節料理は省略

今年は去年挑戦してみた餡をまた作ってみるだけにして、お節料理をつくらないことにしましょう。
年明けすぐに出かけて、仕事だからです。それに太ってしまいそうだし…
今年の一番の反省は太ってしまったこと…来年、なんとかせねば。





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また仕事を持って湯治合宿

年の瀬にまた、仕事を持って湯治に来ています。
なんか最近、湯治宿を別荘代わりに使うようになってきました。別荘を持つより、格段に安上がりですし、いろいろな場所の湯治宿を試すことができるので、気に入っています。
今日は宿について、まずは年賀状書き。この夏の登山の写真を印刷した年賀状を持ってきて、宛名書き...

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風呂吹大根

大根を厚い輪切りにして、桂剥きにして、米のとぎ汁で茹でる。弱火で、箸がすっと通るくらいに。
次にごま油をいれた雪平鍋を熱し、そこに味噌と砂糖とみりんを加え、よく練って、つやが出てきたら火から下ろす。
茹で上がった大根を器に一つ入れ、その上に練り味噌をかけ、柚の皮の千切りを散らす。
これが私の冬のご馳...

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