レシピナンバー ７３
今日は、カレー食パン パート２です。
過去に作った物は、キーマカレーをベースにした物でしたが、
今回は普通のカレーで作れるだろうかと思って試して見ました。
今日も暑い中ですので、過発酵を避ける為、お水とドライイーストを
やや少なめにしました。
環境：
キッチンの温度：２...
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なんでもかんでも
レシピナンバー ７２
今日のパンも研究的なレシピです。
夏場はパン作りには影響が大きいので遠慮される方も多いです。
ホームベーカリーでは、イースト菌の発酵を利用してパンの気泡を
作り出して、フワフワにするのですが、気温が高いと元気過ぎちゃう
んですよ～、元気すぎると膨らみが大きくなりますが、気泡...
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ぷにぷにした物・・・ゼリーでしょうか？
数種類のフルーツ入りのゼリーを買って来て
大きめにすくってサイダーを入れてお手軽な
フルーツポンチが密かな楽しみです。
好きな炭酸飲料で楽しめますよ♪
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レシピナンバー ７１
今日のパンも研究的なレシピです。
丁度合い挽きのひき肉が安かったので
青ネギ入りひき肉そぼろを作りました。
これを入れたらどうなるだろうかと思い
試して見ました。
材料：
強力粉：250g
砂糖：16g
塩：5g
ドライイースト：5g
水：180cc
青ネギ入り...
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レシピナンバー ７０
今日のパンは、以前作った事の有るクリームチーズパン（くるみ入り）の
アレンジになります。
くるみをアーモンドに置き換えて作って見ました。
材料：
強力粉：250g
砂糖：16g
水：160cc
塩：4g
ドライイースト：4g
クリームチーズ：100g
スライス...
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