30分ちょっとなら、まーこの程度かな!
1.たれを作ります。
オレンジのマーマレード:私の場合330グラムのを一瓶
濃い口醤油 :オレンジマーマレードと同量
蜂蜜 :大さじ一杯
作り方:オレンジのマーマレードをまな板の上で包丁で細かく切り刻む
切り刻んだマーマーレードに醤油、蜂蜜を加えてよく...
1.たれ
標準レシピ:二番だし 100に対して
薄口醤油 20、ミリン20 を加えて一煮立ちさせる。
私のレシピ:だし汁(2番ダシというのはダシを一回取ってからのダ
シなので、そんな面倒なことをするより、最初
からだし汁を作ります。)...