梅雨の時期と言えば、梅の実の収穫時期でもある。先週は、梅の実が小売店に並んでいたけれど恐らく１キロで１，５００円くらいに見えたが、驚きのあまり正確な値段は把握していない。我が家には、白加賀と南高梅が植えてあるけれど、昨年は不作であったが、今年は大量に実が生っている。昨年まで血圧を抑えるように塩分を控...

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今日から６月、毎月何らかの食品が値上げされている中で、コメの価格は抑えられるのか。すでに安い備蓄米がんばいされたが、あくまで政府の倉庫から処分価格で放出されたコメなので、一般に流通している高級米の値段が下がることは考えにくい。一般的に通常の流通米は新米であるが、今年の収穫時期までは在庫が徐々に減って...

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我が家の新米の在庫も残り１０キロになるところまで減ってきているので、昨日は備蓄米の精米でコイン精米機が混雑すると考えて、鶏にエサとして与えている古米を精米してきた。つまり鶏のエサの古米を横取りしたわけだ。飼料用の米は主食用と若干違うらしいが問題ない、主食用が古米になると売れないので、飼料用に変えてし...

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昨日は、楽天で備蓄米を予約購入しようとしたが、アクセスが集中しエラーとなってしまって、結局買えなかった。特に食べたいわけではないが、古古古米は人生で一度しか食べられないと考えるので、とりあえず試食はしてみたかった程度だ。一人２袋までの限定購入だから、食いつなぐには他のところで購入数を増やすしかないが...

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来週から販売される予定の備蓄米は、古古米と古古古米であるが、過去にそんな古いコメが店頭に並んだことがあるのだろうか、さすがにこのコメの試食会はやらないんですね。我が家でも米を作っていたが、農家の人でさえ古古古米は食べたことがない。本音は食べたいとは思わないが、二度と出来ない体験でもあるから試食してみ...

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