Nicotto Town



おせちって

うちは、今年は喪中なのでささやかにおせちを用意しました。
今年は、まだのこってる。。なんて、いうことないかと
思っていましたが、昨日旦那の実家で残った分全部
もらってきたため、しょうがなく朝からおせちでした。

今も、うえの娘がなんで、こんなにあまいんだ~って
言いながら、がんばってたべてます。
田...

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母の味

今日は、旦那の実家でお雑煮をつくります。
嫁いだ先のお母さんはお料理とても上手な方で
毎年おいしいお雑煮ふるまってくれました♡

最初は、張り合っていたのか私は私だからと
教えていただこうとは、しなかったのですが
旦那が、きんぴらは御母さんのほうがおいしいと
いうもので、何度かチャレンジしたけど、こ...

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紅白みてて、思い出したこと。

明けましておめでとうございます♪
今年もよろしくお願いいたします。

ブログに新年の抱負でも、と思ったけど思い出したこと
かいてみようと思いました。

昨日の紅白での美輪明宏さんのすてきな歌に感動
しながら、思い出したこと書こうとおもいます。

今から10年以上前当時私は、脳外科の外来に勤務
してい...

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大晦日です

これから、お雑煮の仕込みをはじめます♪

鰹節でおだしをとって、しいたけと、鶏もも肉を小さめに
刻んで入れて、酒、塩、うすくち醤油で味を
整えて、ベースはできあがり~

ゆでたほうれんそうと、なると、いくら、おもちを
いれたら、明日たべられます♪

さて、おさらいもしたし作業に取り掛かりましょう。。...

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30日なんですね~

ほんと、いきなり年末ってかんじで、あせりつつ
水回りだけ、大掃除して
黒豆と、なます、クルミ餅用のくるみをすり鉢で
すって、お水、お砂糖、醤油で味を調えてお昼
いただきます。

何か、今年を振り返ろうとしたのですが
前半があまりに、過酷すぎてかけません。。

ニコを始めた後半は、いろんな方にお付き合...

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