サバやイカなどに寄生するアニサキスによる食中毒が急増しているようです。

僕はアニサキス食中毒になったことはありませんが、本当に激痛みたいで、アニサキスが腸壁を破った場合は緊急手術になる例もあり侮れません。
アニサキスは、マイナス20度で24時間以上冷凍すると完全に死滅するので世界では、ほとんどの国...

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僕の住んでいる地域はずいぶん前から、粗大ごみは勿論、普通の家庭ごみも有料化されています。また、日本一ゴミの分別にうるさい地域とも言われており、そのリストは目眩がするほど細分化され、間違えるとゴミを回収してくれません。近所に鍋奉行ならぬゴミ奉行のおばんさも居たりして、他人のゴミをチェックするのは本当に...

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新型コロナで外食需要が減少したことで、2020年度の食品ロスが年間522万トンに減ったそうです。これはデータをとりはじめた2012年度以降で最少とのことですが、国民1人当たりの年間の食品ロス量は、まだ41キログラムあるそうです。
自分が41kgも食べ物を捨てているのかなと思いましたが、41kgを36...

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ロシアが北方四島周辺の「安全操業」協定の履行を停止しました。これでまたホッケやタコが値上がりするんでしょうかね？　最近、居酒屋には全然行っていませんが、取り敢えずビールと安くて食べがいのあるホッケは定番でしたからねｗホッケは今でも昔と比べるとだいぶ高くなったけど、更に上がると高級魚の仲間入りですね。...

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家の前の電柱や電線に鳥が集団で止まって、フン被害が酷かったので鳥よけ対策をしてもらいました。
アスファルトに落ちた白いフンって、乾燥して固まってしまうと雨が降ったぐらいでは流れないんですよね。電線の上に細いワイヤーを渡したことで、これで大きな鳥は止まりづらくなりそうです。でも小さい鳥は余裕で止まりそ...

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