Nicotto Town


りんちゃんのおしゃべり日記


おしゃべりするように綴ります

いちごのシューラスク

はっきり言って、シュー生地が膨らみませんでしたw

昨日の事です。

いちごが余っていたので、いちごのシュークリームをと思い立ったのが間違いの始まりw

ぼ~っとしながらひたすら溶きたまごを加えては、シュー生地を練っていました。

なんだかその作業自体が楽しくなっちゃってww

そうです!シュー生地...

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7度目の3月11日によせて

「復興」とはなんなのかを考えさせられてしまった…。


おからクッキー

先日、普段あまり行かないスーパーで生おからを見つけたんで卯の花でも~と買った。

で、残りのおからでおからクッキーを作ることに。

生おからをプライパンで煎ると、50gになった。 こりゃちょうどいい分量じゃんw

あとは、薄力粉50gとコーンスターチもしくは片栗粉を10gを合わせてふるっておく。

...

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私と花粉症と米麹甘酒と

私と花粉症のお付き合いは、長男出産後から始まった。

長男は9月生まれ。

気付いたら翌年の秋から症状が出ていたかと思う。

その後秋になると、鼻がぐすぐす目も痒い@@;

年々ひどさをまし、旦那の実家での稲刈り時期が次第に憂鬱となって行った^^;

その後、旦那の実家も義父の病気などの理由で農家を...

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啓蟄(けいちつ)

3月6日は二十四節気で3番目の「啓蟄」という日。

「啓」は「開く」の意味であり、「蟄」は冬ごもりしていた生き物(虫や蛇)の意味。

そういうものの苦手な人には、嫌な日だよね^^;

でも、春を告げる大切な日でもあるのだからねぇ。

まぁ、「春分」までの2週間を「啓蟄」という場合もあるらしいですが&...

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