まずはずんだ餡の作り方から。今回、枝豆は枝付きでなく袋詰めで二つ用意しました。枝付きなら二わ分くらいかな。出来上がった餡は、230gくらいでした。
材料 枝豆(多めに) 砂糖(枝豆の正味量の1/2) 水飴一さじ 塩
1. 鍋に湯を沸かして、枝豆を茹でる。いつもより長めに。2. 枝豆をざる...
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sakiです
私はsakiです。数年前まで猫でした。今は猫又です。飼い主のお母さんの日々のつぶやきをここに書いてます。
母の家はまずまずの田舎なので、自然豊か。妹が、「木苺がいっぱいなってた」と言っていた山道をウォーキングしてみたら、確かにそれらしい木の実がたくさん。用意していたビニール袋にできるだけきれいなものを集めて持って帰りました。でも、木苺にしてはちょっと葉の形が違う。実もちょっと小さいし皮が薄い。自宅に帰っ...
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何度も失敗して、やっと成功しました。
材料(一人分)そば粉30g 水90~100cc 卵1個 とけるチーズ適量 ミニトマトなどお好きな具 1. そば粉に水を入れてよく混ぜる。1時間くらい寝かせる。2. フライパンにホイルを敷いて、薄く油をぬる。3. フライパンを中火にかけ、温まってから1.を流し入れ...
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今年はちまきでも作ろう、といろいろ作り方を調べたら、そんなに難しくなさそう。材料を買いに行ったら、「イグサ」が売り切れでした。「近日入荷」となっていたので、いつ入るのか尋ねたところ、早ければ来週火曜日とのこと。…って、こどもの日じゃないか。綱渡りだなあ。そういうわけで、先にレシピだけま...
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チョコ蒸しまんじゅう
- カテゴリ： レシピ
- 2026/02/11 16:50:33
ちょっと早いけれど、バレンタインレシピです。クックパッドのもるがんさんのレシピを参考にさせていただきました。
材料 20個分きび砂糖160g 水100cc 重曹小さじ2 水小さじ2薄力粉220g ココアパウダー20g 片栗粉適量白あん300g 卵黄2個分 バター20g板チョコ 1. 黄身あ...
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