醤油ラーメン。
鶏肉、もやし、ニラを ごま油で炒め
ギョウジャニンニクの入っていた 醤油漬けのタレを投入。
そして 普通に インスタントラーメンを 合わせて完成。
全然大した事してません。
レシピにもなりませんね。
単純に 風邪には ニラが良いと
昔 テレビで見た気がするから スープ系...
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寿限無・・・♪
・・・食う寝る処に 住む処・・・♪
昨日は 酒屋で 『 Yogurito（ヨーグリート） 』 と
いう リキュールを購入。
この前 つぼ八で 飲んだ オレンジヨーグルトが
ベラボーに気に入ったと 一緒に行った相棒が 言った為。
コレで割って呑めば一緒だと 買って 家で 晩酌した。
普通に ファンタで割って呑んでも 美味し...
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作り方は 変わりないと思う。
ただ 白だし入れて 蕎麦屋のカレーにする。
たまに カマンベール入れて溶かす方にする時もある。
コクが出ます。
水多い時は カタクリ粉入れます。
惣菜で ハンバーグや 海老フライ等買ってきて上にのせます。
ちょっと 豪華です。
そんな感じ。
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ウチの 塩麹ちゃん かなりこなれて 良い風味が・・・。
今日は 昨日から 白菜と豚肉で 交互に塩麹を入れて 寝かして
焼いてみました。
固まってる部分が ちょい しょっぱかったけど
いい味して ご飯が 進みすぎる所でした。
日本人に生まれてよかったと思いつつ。
漫画から 雑学？とか ...
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大根と 鶏肉 それに その時々で ゆで卵や 椎茸 こんにゃく 豆腐なんか入れて
ちょい おでん風に。
白だし、ミリン、酒、しょう油、生姜・・・ 適当に味見しながら ヒタヒタになるまで 入れて
それを 必殺 圧力鍋で・・・！！
圧力鍋 偉すぎる。
十字の 切れ目とか入れなくても・・・
しか...
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