山辺風もやしラーメン
- カテゴリ： レシピ
- 2009/10/18 20:50:50
ブログテーマがレシピ！、まさに一石二鳥ですねｗ、
簡単料理と言うので、市販の醤油ラーメンのアレンジ料理を
～～～～～
山辺風と書きましたが、山形の隣町の山辺町で
有名なあんかけモヤシラーメンを出す栄屋分店というのが有りまして
そこの味を市販の麺で再現する様に作ってみたものです～（ ・&omega...
- いいね♪
- コメントを見る・書く（14）
-
A Balearic Dinner
料理レシピ中心＋徒然な記事のブログですー
～～～～～
鳥団子と豚バラを使った塩ちゃんこを紹介します
市販のガラスープをベースにし
出汁の出やすい挽き肉や豚バラを使ってコクを出しますです
( ・ω・)ﾉｼ
材料
・鳥挽き肉、卵黄、塩、片栗粉
・豚バラ薄切り
・白菜、ほうれん草
・豆腐(焼き豆腐、厚揚げでもおｋ ...
- いいね♪
- コメントを見る・書く（13）
-
サンマのパン粉焼き＆さんまそぼろ
- カテゴリ： レシピ
- 2009/10/04 03:06:18
～～～～～
サンマ料理第二弾(*´∀｀*)ﾉｼ
今回は二種類、パン粉焼きと余った焼きサンマを使うそぼろです～
パン粉焼きはムニエルよりも香ばしさが引き立ち、
脂の強い旬のサンマにピッタリのメニューなのです
パン粉焼き
材料
・サンマ(三枚におろしてあるもの、皮付きでOK
...
- いいね♪
- コメントを見る・書く（6）
-
～～～～～
涼しくなってきたという事で山形名物芋煮を紹介、
最近は結構ＴＶでも紹介されてるのかな？
基本的には川原とか野外でするのが定番なので
”芋煮会”と呼ばれる事が多いのデス
材料
・牛コマ、牛バラ(立派なお肉で無い方が良い
・里芋
・長ネギ
・シメジ、...
- いいね♪
- コメントを見る・書く（10）
-
〆サンマ＆サンマ棒寿司
- カテゴリ： レシピ
- 2009/09/07 02:11:07
～～～～～
スーパーで生サンマが安かったのでこの料理ｗ
新鮮で刺身サンマも沢山出てますけど、
青魚臭さや小骨が気になる場合は三杯酢で〆ると食べ易くなります。
材料
・サンマ(刺身用、捌けるなら生サンマでも
・三杯酢(お酢、出汁、みりん、醤油
・生姜
・塩
作り方
a,まずサン...
- いいね♪
- コメントを見る・書く（13）
-
