去年の梅酒の実が残ってしまうので、何かに使えればなと思いました。
フルーツケーキに入れたり、ジャムにしてもいいと何かで読んだので、５粒ほどジャムにしてみました。意外にさっぱりと美味しいです。
種を除いた果肉をフードプロセッサーにかけて、水と砂糖を少し混ぜたら、煮詰めて、できあがりです。
煮詰めてある...

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お祭りがあった時に、神社で売っていたのですけど、黒米を今日は炊いてみました。
もちもちとして、おいしいですね。
ちょっと、特別な気分です。

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うるめいわしが安くて、目がきらきらしてて、きれいだったので、買いました。
なますにしてみることにしました。
いわしは手開きにして、大根と人参を千切りにして、塩もみしてから、酢と砂糖で和えました。
昨日は、その他に、大学芋・麻婆豆腐・もやしの味噌汁を作りました。
娘にも、主人にも「おいしかった」と言っ...

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何でも高くなったので、小あじ１パック１５０円を最近よく買ってます。
フライにしたら、おいしいと食べてもらえました。
南蛮漬けにしたら、酸っぱいとちょっと文句を言いつつ、食べてもらえました。
あと、新鮮だったらマリネにも、向いてるのかな？と思うのですが、レシピを知らないので調べなくてはいけません。漬け...

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昔、兄が作ってくれたものです。
砂糖３：水１の割合で、混ぜて、鍋で火にかける。
カラメルみたいな色になったら、アルミ箔の上に、食べやすい大きさで、垂らして、つまようじをつける。
そのまま、しばらく待って、固まったらできあがり。
私にとっては、なつかしい味です。

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