今日、実家の母から、葉付きのふきをもらいました。
茎のところは、茹でて、筋を取りました。
葉っぱも食べられるそうなので、重曹を入れた湯で茹でて、水にとっておいてあります。
佃煮とかにすると良いみたいですね。
今まであんまり食べたことがないのですが、変わったものを食べてみるのも良いです。
ちょっと、苦...

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ストーブでコトコト、小豆を煮ました。
おいしいあんこが、できました。
大福にしようかな？

ひやむぎがおいしい季節になってきました。お姑さんから教えてもらったつゆで食べると格別です。干しシイタケを戻して、醤油とみりんで味付けし、スライスした玉ねぎをしばらく煮ます。玉ねぎの甘みが出て、おいしいです。一回煮たものを冷ますので、暇がないとなかなか作れないんですけどね。

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簡単レシピです。

バター３０gとブラックチョコレート1枚を湯煎で溶かす。
卵1個を入れてよく混ぜる。
大さじ1杯の小麦粉を入れてよく混ぜる。
プリン型のようなものに入れて、オーブントースターで焼く。

型の大きさによって時間は、７～１０分くらい。
焦げ付くようなら、アルミホイルをかぶせる。

これ...

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カルピスを買ったら、アイスキャンディーの型が、おまけで付いてきました。
冬に買って余っていたほっとレモンで、アイスキャンディーを作ってみました。
余りもの処分みたいな気持だったけど、これが、結構おいしかったのです。
なんだか、固すぎなくて、良かったのでした。

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