今日のパン作りを報告します。
材料は以下の通り
1斤
強力粉：250g
薄力粉：50g
砂糖：20ｇ
スキムミルク：8ｇ
バター：10ｇ
塩：5ｇ
水：220ｃｃ
ドライイースト：3g
くるみ：50ｇ
手順
・くるみ以外の材料を全てホームベーカリーに入れます。
・モード：食パン、サイズ：1斤...
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なんでもかんでも
今日のパン作りを報告します。
材料は以下の通り
※1.5斤
強力粉：270g
薄力粉：30g
砂糖：20ｇ
塩：5ｇ
水：180ｃｃ
ドライイースト：4g
SB食品なっとくのキーマカレー（中辛）：1袋（130g）
手順
・材料を全てホームベーカリーに入れます。
・モード：食パン、サイズ：1斤...
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今日のパン作り（完成）
- カテゴリ： レシピ
- 2011/02/27 16:38:37
今日は、地元特産の落花生を使った物です。
ピーナッツブレッド です。
地元の農産物の直販で購入した出来立てのピーナッツバターと
殻付き落花生を入手したので、これを使います。
ピーナッツバターは市販の物でも大丈夫だと思います。
落花生を細かく砕いておきますね＾＾
ベースは相変わらずハード系で...
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今日のパン作り（完成）
- カテゴリ： レシピ
- 2011/02/20 19:12:02
毎週の楽しみのパン作りです。
先週のチーズフランス（ハード系）がなかなか良かったので、
今回もハード系です。
材料は以下の通り
強力粉 240g
薄力粉 60g
水 200cc
塩 4g
粒マスタード 4g
カルパス（サラミ） ...
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今日は、連休２日目ですが、やはりお天気が悪いとの予報です。
せっかく時間が有るので、ホームベーカリーでパンを作ります。
今週は、ちょっと固めのフランスパン風にします。
マニュアルを見ると、中力粉又は強力粉＋薄力粉となっています。
う～ん、中力粉って、お店で見た覚えが無いので、強力粉＋薄力粉で
...
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