かぼちゃの米粉団子を作ったので、レシピを書いておきます。初めてで、冷凍できるかちょっと心配ですが、十三夜さんは23日金曜日なので、半分くらい冷凍保存してみます。
材料 かぼちゃ(1/4個) 米粉100g 砂糖大さじ1 水
1. かぼちゃは種とワタを取り、一口大に切...
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sakiです
私はsakiです。数年前まで猫でした。今は猫又です。飼い主のお母さんの日々のつぶやきをここに書いてます。
小豆を買ってきたので、粒餡を作りました。
材料 小豆150g 上白糖130g 塩１つまみ 水
1. 小豆を水でよく洗う。2. 鍋に小豆とたっぷりの水(小豆の4倍くらい)を入れて火にかける。3. 沸騰したら中火で10〜15分茹でる。4. 小豆をざるにあけてお湯を捨てる。鍋をよ...
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かぼちゃのキーマカレー
- カテゴリ： レシピ
- 2026/10/11 12:59:07
かぼちゃのキーマカレーを気にしてくださった方がいたので、レシピをアップします。とは言え、最近は適当に作っているのでどうかなあ。
材料 かぼちゃ1/4個 玉ねぎ1個 ひき肉(牛または合い挽き)200gくらい カットトマト缶1缶 ニンニク...
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先週末は、おやつに錦玉姜を作って持って行きました。去年も作ったので、その時の日記を貼り付けます。
錦玉姜というのは、寒天を水で煮溶かして作る透明なお菓子です。見た目が涼しげで、冷たく冷やしていただくと夏にぴったりです。
材料(14×17.5cmの型1つ分) 道明寺粉30g 熱湯45cc ...
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葛まんじゅう(みずまんじゅう?)
- カテゴリ： レシピ
- 2026/08/05 20:26:26
先週は葛まんじゅうをつくりました。一年前の日記、ここにもう一度貼っておきます。ただ今回は、先日作ったずんだ餡も使いました。それに、一口サイズにするために湯飲みの代わりにお猪口を使って二倍の量で作ったので、全部で25個作れました。
材料(8個分)くず粉50g 水220cc 砂糖...
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