まりえるはカレーが得意ですｗ
隠し味、色々入れますが、醤油と砂糖は珍しいかも？
時間と材料があれば、青南蛮、大蒜も使います。
と、ゆーわけで、本日
カレーを作って一日カレーでしたｗ
（一人暮らしだとコレがネックｗ）
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まりえる
毎日のちょこっとしたコト
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動きやすい服装でペティナイフを持ちます。注１
川べりの足場15センチに生えている蕗を「夜」に収穫します。注２
ひと湯でし皮を剥いて、煮物、キンピラにします。注３
注１
まりえるの住んでいるアパートの側を流れいる川は、コンクリートで覆われていて、高さが1ｍ50強あります。水位が低く、川底もコンクリート...
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コラーゲンたっぷり～な牛すじだけど、煮込むには時間がかかる。
ってなわけで、圧力鍋のデバンです。
ねぎとかしょうがの皮を一緒に入れて下湯でした後、食べやすい大きさに切って
圧力鍋で１０分ほど加圧。
その後は用途に合わせてカレーやら煮込みやらにします。
色々な調理法が載ってるけど、のんびりな私は１０分...
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