海の表面には、世界で一番スケールの大きなバイオフィルム(biofilm)が張られています。空と海の境界にあるこの薄い膜は細胞外高分子物質(EPS: Extracellular Polymeric Substances)という多糖類、DNA、脂質とタンパク質のポリマーで構成され、海の微生物が集まって徐...

>> 続きを読む

カシス(blackcurrant)の木を見かけた、昔はカシスのグミが流行ってたけど、まだ売ってるのかな、砂糖の粒が甘かったね。

カシスといえば、in vitro (試験管内)でIAVやIBVを不活性化する実験があって、ポリフェノール(polyphenol)の吸収されにくさから外用として研究され...

>> 続きを読む

全ての血液細胞は骨髄にある造血幹細胞(HSC)から始まり、分化していく過程で、それぞれ異なる役割を持つようになります。主に骨髄系細胞とリンパ系細胞の二つに分類されますが、ここではリンパ系細胞のT細胞と胸腺の関係を少し見てみましょう。

T細胞という名前は、Thymus(胸腺)で成熟することから由...

>> 続きを読む

Taurine

タウリンの話。

キャットフードの原材料リストでよく見かけるタウリンはもともと牛の胆汁から来た成分です。

猫が必要とする栄養として、心臓、目、神経などの健康を支えますが、まずは神経でのメカニズムを書いてみます。

タウリンは、GABAという神経伝達物質と似て、GA...

>> 続きを読む