まだまだ夏のメニューが続く食卓です。
和蕎麦
とろろいものおろしたもの
おくらの輪切り
がセットになって冷凍されているものを購入していて
本日いただきました。
お・い・し・い
肉類も湯通しして
さっぱりメニューにしています。
にくじゃがなど煮物も作りますが
自分で作っといてほかほか湯気が出てるの...
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リジー
野菜が届いて
ピーマンのようなものが入っていました。
細長いので
ししとうのようですが
ししとうより大きく
ピーマンより細長い。
つやつやしてけっこうしっかりした質感。
調べてみると
万願寺とうがらし
ではないかと思われました。
半分に切って
焼いて
かつおぶしとお醤油でいただきました。
ぱりぱりと...
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時間が無いときのために
野菜を切って小分けにして
冷凍するというのが
けっこう気に入りました。
今日は
ブロッコリー
キャベツ
エリンギ
かぼちゃ
を切って
それぞれ数個づつをピックアップしてクッキングシートに包んでいきます。
大きめのコッペパンくらいです。
このほかに
お弁当用のおかずも作って冷凍...
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夏の疲れが出るころですが
体調に気をつけていきましょう。
お昼にピーマンのきんぴら風と
ゴーヤのおひたしを
つくりました。
夕ご飯のメインはまだ未定ですが
先に作っておきました。
火を通すと
野菜はボリュームが減るので
「一袋使ったんだけど・・・」
となることはしばしばあります。
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豊水梨を買って食べました。
おいしかった。
去年ふんぱつして桃を買って
剥いたら残念なことになってたので
今年は桃には二の足を踏んでます。
果物はたしかにおやつとすると
少々値がはりますが
外食もしないし
季節を楽しむために購入してもいいよね。
以前日記でご紹介した
島原そうめんのご報告がまだだ...
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