最近ホンジュラスの中煎りが美味しいなぁと思って、Webを調べてたら見つけた。

https://www.puntalto.com/

楽天にも店舗あります。

埼玉県にあるプンタルトさん。ホンジュラスコーヒー専門店。
通販で豆を買えるので早速初回限定セットを注文しました。

ホンジ...

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例えば私は安い方を買うようにしています。
白も茶も試して違いがわかりませんでしたからね。

知識として白のペーパーは漂白してあるので紙の匂いがしにくいのは知ってるんですが、白も茶も紙の匂いを感じたことがないのでどっちも同じです。

とりあえず白を選ぶのも良いと思いますし、白と茶の値段差は僅...

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買ってみた(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
150gで600円台なのでコンビニやスーパーで買う粉と比べると高い。

普通に美味しいと思う。
高いのに普通というのもなんですけど、私はネットで100gあたり800円とか1000円とかのを買ってるのでそれに慣れてるという前提で…
そこらへんになるとフレーバーが...

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10月1日はコーヒーの日とされてます。
日本だけなのか世界的になのかよく知らないのですが、ニュークロップ(新豆)となるのは10月1日から(収穫か出荷か細かいことは知らない)なんですよね。
ブラジルの収穫期に合わせてるらしいですけどね。

ブラジルのコーヒー豆は今季は不作です。
そして世界中...

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もうここ数年か10年か、そのくらい前からコーヒーのサードウェーブとして流行してるのは豆に火を通しすぎないで浅く煎って、豆の個性を味わうというもの。

浅煎りではありますが、豆の個性を引き出す焙煎をすると浅煎りになるということですね。

コーヒーといえば苦いとかちょっと重たい、というイメージが...

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