昨日の朝、知人から、「緊急事態宣言も開けたし、六本木に飲みに行かないか？」と誘われた｡ふらふらしはじめたら、また、コロナがぶり返すのは間違いない。軽率な行動は慎んで欲しいものだ。
それに、土曜日は予定があった。緊急事態宣言が明けたので、山菜を探しに、房総の方に、ふらふらしようと思っていたのだ。首都高...
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沖人
スモークドチーズケーキ
- カテゴリ： グルメ
- 2021/03/14 20:33:52
目が覚め、枕もとのスマホを見ると、12時8分であった。Ｅテレの将棋の時間を寝過ごしてしまった。昼まで寝てしまったのは、何年ぶりだろう。精神的にも肉体的にも疲労が限界に達しているのかもしれない。
思い当たることがある。普段は、布団に入った後、YouTubeで羽生永世七冠や藤井聡太君の将棋を見ることが多...
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アラビアータは、アラビア風のパスタのように思えるが、イタリア語の怒っているという「arrabiato」が語源の「怒りんぼパスタ」や「怒りのパスタ」という意味になる。
信長の野望をしていたら、兵糧が尽き武田や北条にボコスコにされ、思わずリセットする事態に陥った。どうして我が長宗我部家ばかり攻めて寄せて...
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初めての弁当箱とお得情報
- カテゴリ： グルメ
- 2021/03/04 23:27:15
ガトーショコラを作った。玉子の白身はメレンゲに、黄身は湯煎したチョコに混ぜるが、手もとを誤り、黄身と白身が混じってしまった。捨てるのはもったいないので、何かに、使いたいが、煮物と小松菜のおひたしの辛し和えを大量に作ってしまい、料理をこれ以上増やすわけにはいけない。
とりあえず、冷蔵庫にしまったが、何...
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今を去ること10日前。バレンタインの日に、マカロンを作った。メレンゲにアーモンドパウダーと粉糖を入れて、お好みでココアや抹茶を入れて、こねて乾かして焼けば出来上がる。
メレンゲの泡を潰すようにボールに摺りつけて滑らかにするのをマカロナージュと言って、マカロンづくりのポイントになるが、いくらやっても滑...
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