Nicotto Town


すずき はなこ


極太切腹巻き!美味かった!

何を思いついたのか、
急に作りたくなってね、「巻き寿司」。
朝から、シイタケ、かんぴょうを煮含めたり、
高野豆腐を戻して、煮たり、
厚焼き玉子も丁寧に焼いて、準備しました「巻き寿司」。

気合が入り過ぎると、
厚焼き玉子はでかいわ、
高野豆腐は、分厚いわ・・・
大規模家庭菜園で収穫したてのキュウリを...

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ワンコインランチ、こんなのいかがですかあ~♪

お客様に頼まれて、
週に1回くらいの割で、500円ランチをご提供しています。

もともと、賄いの昼食を「食べる~?」と言ったのが始まりですが、
最近は、必ず注文するお客様がいらっしゃいます。

今日のメニューは、
「若鶏の唐揚げ」香ばし醤油味
スパニッシュオムレツ、
野菜サラダ、
ショルダーベーコン...

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柳の下にドジョウが2匹め?

Hawaiiで学生をしていた時に、
ときどき観光ガイドを頼まれて同伴する店に、
「ウィローズ」というHawaiianロコレストランがありました。

広大な敷地に、
日本で言うバイキング方式で、
Hawaiiの郷土料理や、
ウェスタンスタイルが楽しめるとても雰囲気の良い店でした。

.…...

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Hawaii名物「スパムおむすび」の作り方~♪

今日は、「スパムおむすび」の作り方を教えろと、
たっての願いで、レシピを公開いたしました。

ま。
いつもお世話になっていますしね、
「スパムおむすび」の差し入れをして、
レシピは「極楽」をごらんくださーいと言って来ました。

(∀`*ゞ)エヘヘ
はなちゃん、登場で~っす♪
言っときま...

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おせち料理作りが、楽しみなんです~♪

冷凍できるものから、おせち作りに突入しています。
一度に全部作るのは、とてものことにしんどいので、
デパートのおせちにヒントを得て、出来るものから分業です。
身欠きにしんを見つけたのは、12月の初めだったので、
番茶で煮だしてから、丁寧に味をつけ今は冷凍庫。
出汁がたくさん必要になる、大晦日のそばつ...

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