グルメ | 遠州七不思議さんの日記

久しぶりの鶏ガラスープ＼(^O^)／

カテゴリ：グルメ
2014/11/19 17:52:48

寒くなって鍋の機会が多くなり、先日鶏ガラスープのストックが
なくなりましたので、今朝久しぶりに作りました。
電気料金の安い朝6時前から作りました、今回は少し工夫をして
沸騰する直前に火加減を中火にして沸騰寸前で作りました。
結果は見事に済んだ美味しそうな鶏ガラスープが出来ました。
当然仲良しのお肉屋...

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今晩のレシピ＼(^O^)／

カテゴリ：グルメ
2014/10/23 08:13:39

hamhamさんのブログにあった、クラムチャウダーを作ります。
初挑戦なので緊張しますが、楽しみです。
竿量は牛乳を除いて昨日買って来ました。
今日は一日雨なので、楽器屋さんに出掛けたときに牛乳を買ってきます。
野菜もたっぷり取れるヘルシーな一品のようです！

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塩レモン入りのタルタルソース＼(^O^)／

カテゴリ：グルメ
2014/09/28 06:48:54

昨日塩レモン入りのタルタルソースを作りました。
初めてでしたので塩レモンを2切れ入れましたが
やはり一切れの方が良かったです。そのまま味見をすると少し塩っ気が強いです。
フライにつけて食べる分にはそれほど感じませんがやはり味を見ながら
入れた方が良かったです、反省です。

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今年のウナギ＼(^O^)／

カテゴリ：グルメ
2014/07/26 07:02:44

昨日、ウナギを頼んでおいた養鰻組合の組合長さんから
注文のウナギが出来上がったと連絡があり、受け取りに行って来ました。
養鰻組合の組合長さんは、私が子供達にサッカーを教えていた頃からの
知り合いで（彼はまだ少年団を教えていますが！）２０年ほどの付き合いに
なります。毎年土用の丑に合わせて知り合いにウ...

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