味や香りの違いを省いて考えたときに挽くのが面倒だただの手間だそんな時間はないという人は粉で買うのがいいですね。

香りの違いは、豆から挽いた方が香りの濃さ、絶対量が違います。
香りが違うということは味覚にも影響を与えますし珈琲は香りと味はセットのものだと思います。

コーヒーを人に勧める立...

>> 続きを読む

Smoky
https://smoky.ocnk.net/

No.211のコロンビアを買いました。
焙煎度が7段階から選べて(全部深煎りです)豆の種類はマンデリン(インドネシア)かコロンビアが選べます。
量は400gのみ。

200g袋×2で届きました。
豆の見た目はフレンチロース...

>> 続きを読む

あけましておめでとうございます。

Smoky
https://smoky.ocnk.net/

昨日見つけましたw
名前が凄いですね。
Google検索で簡単に見つけられたお店。
深煎り専門店なのに焙煎度が選べるんですが、どのくらいの深煎りにするかですね。

400g単位なので...

>> 続きを読む

国別に、トータルで言うとホンジュラスの珈琲がめっちゃ美味しかった。
中でもプンタルトさん(ホンジュラスコーヒー専門店)のはハズレなし、良き店を見つけていい年ですw
Qグレーダー(国際的な珈琲を評価する資格)のスコアが載ってる事自体少ないですがプンタルトさんの豆は軒並み85点以上のトップスペシャル...

>> 続きを読む

クリスマスうさブレンド、チョコレート(カカオ)のコクとスパイシーな風味で今年も美味しかったです。うさコーヒーhttps://usacoffee.handcrafted.jp/
実はうさコーヒーのVTuberがいます。うさコーヒーのゆなhttps://www.youtube.com/@UnaUsaco...

>> 続きを読む