グルメ | 遠州七不思議さんの日記

孫からの食事のリクエスト(℃(゜ロ)ギョェ

カテゴリ：グルメ
2015/05/01 19:06:27

昨晩横濱の孫から電話がありまして、明日からこちらに来るのですが料理のリクエストがありました。しめ鯖、皮付きの鰹の刺身、マグロの赤身、馬刺し、すき焼き大判焼き、バジルソースのアサリパスタ（私の得意料理）などを注文されました、一晩ではとても食べきれないので取捨選択して出そうと思っていますが馬刺しはお土産...

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久しぶりの麻婆豆腐(^_^)

カテゴリ：グルメ
2015/04/13 06:49:01

かみさんのアルバイト先のクリニックで、私の麻婆豆腐が話題に
なっていたそうで、かみさんが指の骨を折ったから暫くダメ
と断っていたそうで、リハビリを兼ねて今朝持って行けるように作りました。
久しぶりに作りましたが、満足の出来る仕上がりになりました。

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筍の初収穫＼(^O^)／

カテゴリ：グルメ
2015/04/11 16:13:20

知人から、筍を掘っても良いよと言われていたので
暫く前から時々覗いていました。
経甘夏の収穫の準備が終わって、今年最後の蕨を収穫して
筍を見に行ったら、なんと猪が食い散らした後がありました。
もう内のかなと探してみたら、なんと無事なのがありまして
3本ほど収穫できました。かみさんに頼んで蕨筍ご飯を作...

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1年ぶりの橙ドレッシング＼(^O^)／

カテゴリ：グルメ
2015/01/15 06:55:41

今日は雨予想なので、1年ぶりに橙ドレッシングを作ります！
とりあえず900㏄の瓶に14本を仕込みます！
昨年が20本でしたので、第2弾で後6〜８本ほど仕込もうかなと考えています！
今年も美味しく出来れば良いかなと！

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久しぶりの開花丼のたれ造り＼(^O^)／

カテゴリ：グルメ
2014/12/13 06:53:57

明日で温州蜜柑の収穫が終わります！
大勢の友達が手伝いに来てくれてｍ総勢10名ほどになります。
当然お昼ご飯は、私の賄い料理になります。
前回は、豚丼と味噌汁でしたが、明日は豚細切れ肉の開花丼です！
これのたれは、色々な料理に使える万能たれになります。
特に煮魚には蜂蜜が入っているのでもってこいです...

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