暑くなってくると温かいうどんや蕎麦を食べることは少なくなるのですが、カレーうどんは別ですね。
小生は暑くなるとむしろ美味しく感じる方で、汗をかいて食べた後の爽快感が好きなのかもしれません。（今日も食べてきました）カレーうどんの元祖が気になって、ちょっと調べてみたところ、東京の早稲田にある蕎麦屋「三朝...
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ＴＡＫＥのつぶやき
ＴＡＫＥのつぶやき
人間を含めて全ての動物は食物を摂取します。その食物は五大栄養素（炭水化物、脂肪、タンパク質、ビタミン、ミネラル）と水分に分類され、それらのうちエネルギー源になるのは炭水化物、脂肪、タンパク質（これらを三大栄養素といいます）であり、ビタミン、ミネラル、そして水分はエネルギー源になりません。1）エネルギ...
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飲茶は大勢の方が楽しいので、いくつかのグループが合同で出かけたときのことである。
知らない点心が次々に運ばれてくるのであるが、メンバーの一人が一言。「何これ。ムチムチするな」「おまえ、すごい表現するよな」そこに、いつも一言余計なことを言ってヒンシュクを買うのがまたしても・・・・「タレてる人もいるんだ...
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☆アメリカンコーヒー
- カテゴリ： グルメ
- 2014/03/27 00:09:25
本来はエスプレッソのようなコーヒーが好きなんですが、ときどきアメリカンコーヒーも飲みます。
知り合いの喫茶店のマスターは薄いコーヒーと言われるのを嫌っていましたが、これは焙煎が浅いだけのことです。この焙煎をシナモンローストと言うそうですが、焙煎が浅いとカフェインが多く残ることになり、味は苦みは弱く酸...
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この時期になるとあちこちでヨモギのを見かけるようになります。同時におやつに草だんごがよく出されます。
乾燥したヨモギを使うものは年中ありますが、さすがに生のヨモギを使ったできたてのものは香りが違いますね。ところで、ヨモギは昔から民間薬で使われその効果も多岐にわたるのですが、虫下しが最も有名かと思いま...
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