秋はやっぱりきのこが美味しい季節ですね！
山形と言う事も有って、一般的では無いきのこ、
平茸、もだし、生きくらげなども時折手に入り、
味噌汁だけじゃなく、きくらげの刺身、平茸ごはん、油いためなども
季節の風物詩として良く料理してますよー
一般に手に入るきのこで美味しいのはバター焼きですが、
ここ...
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A Balearic Dinner
料理レシピ中心＋徒然な記事のブログですー
マンゴーヨーグルト！
- カテゴリ： グルメ
- 2013/07/24 22:59:11
・・・・と言っても、市販のヤツも有りますが
私には多少甘さが気になるので、自分で作ります。
材料は、ドライマンゴーと脂肪ゼロヨーグルト、
ドライマンゴーは輸入専門店で売ってる緑の袋のヤツで
脂肪ゼロヨーグルトを使うのは酸味が弱くマイルドだからです。
で、マンゴーを手で小さめに千切って、一晩ヨーグ...
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パンの食べ方でやはり定番はクロック・ムッシュかと思います、
８つ切りの薄めの食パン２枚をオーブンでカリッと焼き、
そこにクリームチーズを塗り、牛タンのスモークの薄切りを挟んで食べるものです。
まあクリームチーズと牛タンスモークは常に冷蔵庫にあるものでもないのでｗ
普段はスライスチーズとロースハムの...
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最近話題にもなってるシャインマスカットですが
私は震災の前くらいに、新種フルーツと言う事でブドウ農家さんから貰ったのを初めて食べて
甘さ、香り、あと皮ごと食べられて皮が美味しい！ってのに感動しました。
で、直後にネットで何処で買えるのかを調べてみると、通販で８０００円・・・これまたびっくり
でも１...
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豚肉のオイスター丼(ルースー飯)
- カテゴリ： グルメ
- 2012/10/31 22:35:29
～～～～～
ご飯が進む、と言えばどんぶりなんで
こんなレシピどうでしょう～
材料
・豚モモ肉(塊かスライス
・水煮タケノコ
・玉ネギ
・生姜
・塩コショウ、料理酒、オイスターソース、砂糖、醤油、ガラスープ
・水溶き片栗粉
・ご飯
作り方
a,豚肉は細切りにし、塩コショウ、料理...
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