Nicotto Town



ステンレスフィルター

先日買った ステンレスフィルター コーヒードリップ

使ってみました。

説明書を読むと カップの上において使う 一杯用みたい

でも 3~4杯用にも使える

ポイントは やっぱり ろ過性能ですね。

微粒子の沈殿はありました。

飲み終わって カップの底を見るとペーパーフィルターよりも

沈殿して...

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一番 高級な料理

お酒飲まないかわりに 料理は ちょっと贅沢なものも

でも 若いころのほうが 値段は高いところ よく行った。

銀座の すえひろ 

資生堂レストラン

シャトーブリアンステーキ 

ひれ肉のいちばん太いところで 真ん中に脂肪があるところ

一頭で 4人前しかとれない部分

すえひろは 松坂牛の看板...

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菜の花漬け

ちょっと前に漬けた 菜の花

前の記事には 日本酒をふりかけてって書いてるけど

ほんとは ボージョレーの残り。

ボージョレー・ヌーボーは 毎年買うけど 

味見ていどしか飲まないので まだ残ってた。

時間経ってるから まだ ボージョレーと呼べるのか(

今日 食べてみた。

おいしい~~~~~...

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そろそろ 新茶

一月は 新海苔
三月は 新若布

そろそろ新茶の季節

スーパーなどで ひね茶の安売りしてる。

新茶の前の在庫整理。

新茶は 色と香り 好きだけど

ひね茶の味も好き

産地別に買いだめ

静岡

福岡

佐賀

味の飲み比べ

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菜の花 の お新香

野菜に季節感のなくなってしまったこのごろですが

かず少なすぐに冷ましてい 季節もの  菜の花~~~

菜の花という名前で売ってるけど 花は咲いてない

それは おいといて

きょうは お漬物にしようかな。

 菜の花
 塩
 日本酒
 昆布

かるく 湯通していどにゆでて すぐに冷ましておきます
...

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