京都と言えば「ラーメン」は今や「星闘士（セイント）に一度見せた技は二度通用しない」、ってことくらいに定説だよなー。
京料理は素材の味を生かす、みたいなイメージがあるけど、ことラーメンに関しては超濃厚背脂チャッチャ系なんだから驚かされる。昨日は昼前に京都に着いて、仕事を片づけた後、早速お昼はラーメンだ...
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日月日記～働かざる者食うべからず～
食べて呑もう、おいでませ料理部＆酒呑み部♪
シャケと白菜とシメジのフェットチーネ
- カテゴリ： グルメ
- 2009/11/17 21:53:56
今日も簡単クッキングー♪では麺が延びちゃうのでとっとと。
・白菜：ざく切り適宜 最近安いね、白菜。
・しめじ：適宜 最近安いね、じめじ。
・シャケ：1切れ 2切れで168円でした。
・三つ葉：飾り付け用 土瓶蒸しで余ったヤツ
・牛乳：テケトー
・小麦粉：テケトー
・コン...
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ええ！？ と思ったそこのあなた！！！
マジなんです、松茸なんです。昨日国産の松茸の大ぶりなのを1本拾ったんです（ｦｲｦｲ）。
昨夜は呑んで帰ってきたので、冷蔵庫で保管して、家に帰るのが待ち遠しいったらありゃしないわ♪
では早速作ってみよー。・松茸：1本 凄い香りだ、こりゃ1本1万円はするな...
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讃岐うどん巡りその11
- カテゴリ： グルメ
- 2009/11/01 10:15:12
では、何とか間に合った10月讃岐うどん巡り、行ってみよー！！！
テーマは「温故知新」、最近新興セルフが多いので、懐かしい店を訪ねてみようと。
①まごころ：（大）300円・ゲソ天100円いきなり（大）！ 待ちに待ってた讃岐うどんの一杯目、さぬき浜街道の丸亀の朝5時半から食べれちゃう。朝6時に着いたがお...
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ハッシュドビーフ、スープVer.編
- カテゴリ： グルメ
- 2009/10/11 21:05:29
昨日はすき焼きして（誰ととか、世界が凍るようなこと言うなよ！）卵3個も贅沢に使っちゃったよ！
肉も卵も良いよなー。
砂糖控えめにしたら野菜も豆腐も結構ガッツリ摂れるし、やっぱすき焼きも鍋の一つだよなー。で、今日はそのすき焼き肉の残り、ってか安物肉が余っちゃったの。
それを使っちゃおうって作戦。
では...
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