グルメ | フランカーさんの日記

昼行灯の雑記帳

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どうでもいい事象から役に立つかもしれないことまでなんでもありの雑記。

変わった野菜を食べてみたその4

カテゴリ：グルメ
2009/07/23 21:35:41

今回は変わってるというか、ポピュラーに売ってはいるけど、さほど食べられてはいないかな？な野菜。

モロヘイヤ　　

シナノキ科。
夏の野菜として大分ポピュラーになっていますよね。
これ、種子にはかなりの毒があるので、葉だけ摘んで食べるようにした方が良いです。出荷品は注意されているとは思い...

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ブルーチーズ

カテゴリ：グルメ
2009/07/21 21:11:57

グルメってほどの記事でもないですけどｗ

ナチュラルチーズは結構好きで、少量ずつパックされた物が出ている物は、食べてみたりしています。ブルーチーズはウォッシュと並んでナチュラルチーズの中でも相当クセのある部類にはいると思います。ダメな人は本当にダメなチーズでしょう。あたしはブルーチーズは結構好き...

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新野菜を食べてみたその２

カテゴリ：グルメ
2009/03/19 22:43:44

カリフラワー・ロマネスコ　　

古代に作出されたものが、最近復刻した野菜のようです。フラクタル図形（すべてがそうではないのですが、一般に似た形がどんどん繰り返されながら形成されるものが有名です)のモデルとしても例示されることがあります。
明るい黄緑の錐状のカリフラワーです。味はカリフラワーに非...

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鶏のローズマリー焼き

カテゴリ：グルメ
2009/02/20 20:47:14

もとは、庭にはびこるローズマリーを何か有効活用できないかなと思ったのがきっかけ。
ローズマリーにはビネガーと松葉を混ぜたような香りがあり、ちょっと癖があります。市販のフレンチドレッシングともこの香りはよく合います。
にんにくとの相性もいいですから、これもいっしょにドレッシングに漬け込んでも。
...

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