時間が無いときのために
野菜を切って小分けにして
冷凍するというのが
けっこう気に入りました。
今日は
ブロッコリー
キャベツ
エリンギ
かぼちゃ
を切って
それぞれ数個づつをピックアップしてクッキングシートに包んでいきます。
大きめのコッペパンくらいです。
このほかに
お弁当用のおかずも作って冷凍...
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リジー
夏の疲れが出るころですが
体調に気をつけていきましょう。
お昼にピーマンのきんぴら風と
ゴーヤのおひたしを
つくりました。
夕ご飯のメインはまだ未定ですが
先に作っておきました。
火を通すと
野菜はボリュームが減るので
「一袋使ったんだけど・・・」
となることはしばしばあります。
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豊水梨を買って食べました。
おいしかった。
去年ふんぱつして桃を買って
剥いたら残念なことになってたので
今年は桃には二の足を踏んでます。
果物はたしかにおやつとすると
少々値がはりますが
外食もしないし
季節を楽しむために購入してもいいよね。
以前日記でご紹介した
島原そうめんのご報告がまだだ...
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そうめんの出番が多いこの頃です。
ほぼ毎年「揖保乃糸」を食べています。
おいしいです。(^^♪
今日はたぶん今まで食べたことのない「島原手延べそうめん」を
いただきました。
おいしいよ、と親戚が持ってきてくれたので
近いうちに湯がいていただきます。
楽しみ( ^^) _U
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暑いので料理が考えられなくなってきた。
ズッキーニとピーマンとにんじんを
焼いてオリーブオイルと塩でいただきました。
シンプルでいいよね。
そしてメインディッシュはサバの味噌煮。
なんという取り合わせ(゜゜)
でももういいんです。
タンパク質と野菜がとれれば。
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