グルメ | 遠州七不思議さんの日記

トマトジャム！

カテゴリ：グルメ
2010/12/09 05:50:59

かみさんは頂き物の果物や野菜で、ジャムを良く作ります。
今年の作品は、プラムのジャム、甘夏のマーマレード、イチゴジャム
梨ジャム、イチジクジャム、リンゴジャムなどでしたが、先日トマトを沢山
頂きましたので、トマトジャムを作りました。
これが結構美味しいのです、トマトと言うよりイチゴみたいな味でした。...

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今日の晩ご飯＼(^O^)／

カテゴリ：グルメ
2010/11/30 12:07:37

かみさんと話した結果、仲良しのお肉屋さんの塩ベーコンと
ウルトラ生姜を使った、チャーハンに決まりました。
牛すじもシャトルシェフを使って煮込み始めましたが
静岡おでんが出来上がるのは3日後です。
今からシラス干しの買い出しです。
かみさんがアルバイトに行っているクリニックの人たちの注文も多そうなので...

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晩ご飯は、水炊き＼(^O^)／

カテゴリ：グルメ
2010/11/21 15:17:56

地鶏のぶつ切りもあるし、たらの切り身・ホタテ
鶏ガラスープに昆布だしで、今日の晩ご飯は水炊きです。
ポン酢用にレモンも取ってきたし、三ヶ日に行ったかみさんより早く帰ったので
今からぼちぼちと晩ご飯の準備です。
食べ終わった後の残り汁で作る雑炊は絶品です。
野菜もたっぷり食べられるし、最近はすき焼きよ...

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テールを使ったハヤシ！

カテゴリ：グルメ
2010/11/19 06:08:23

かみさんのリクエストがありましたので
頂き物のテールでハヤシを作り始めました。
昨日からテールを煮込み始めて、今朝骨が外れましたので
タマネギ4個と、マッシュルームを3パック入れました。
後は、トマトをミキサーに掛けてから入れて、デミグラスソース
他のスパイスを入れて、味を調えます。あと2日で出来上...

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鍋の材料の買い出し。

カテゴリ：グルメ
2010/11/13 14:29:14

仕事も終わり、酒が無くなってきたので
酒を買いに行き、ついでに鮮魚のコーナーを見たら
鍋用のワタリガニのぶつ切り、ホタテ・たらの切り身があったので
買って来てしまいました。ついでにシラタキも！
仲良しのお肉屋さんに、開花丼のたれをお届けしたついでに
地鶏のぶつ切りを2パックと、地鶏のもも肉1枚も買っ...

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