滋賀の続き。出張の前に、営業所長から、夜の店を探しておきますよとメールが届いた。滋賀では、のっぺい汁以外にも食べたいものがある。遠慮がちに、メールを返した。
『夜は、近江牛とのっぺいうどん、それに、鯖素麺、鮒ずし、近江ちゃんぽん、サラダパンを食べたい。』
気になっていたのは、サラダパン。千切りの...
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沖人
午後に東京を出ても打合せに間に合ったが、朝早く家を出た。京都駅に着き、何をして時間を潰そうかと考えていたが、琵琶湖をぐるっと回って、長浜に行くことにした。
長浜は、それまで今浜と呼ばれていた集落を、秀吉が長浜と名を変え、新たに城を築き、街を開いた城下町。秀吉が、初めて国持ち大名になった地であり、...
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昨日は、仕事が遅くなり、マックを買って帰ったが、一昨日は、はんぺんを買って帰り、間にチーズを挟んで軽く焼いた。それと、お歳暮でいただいたさつま揚げで、練り物ばかりの夕飯になった。
練り物の歴史は古く、平安時代の永久3年（1115年）の関白祝いの膳の記録に残っている。蒲鉾と書かれているが、挿絵を見る...
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昨日は、疲れていたので、早く寝た。すると早く目覚めた。ネットを見ていたら、最近、高級食パンブームで、食パンを使った美味しそうなレシピが載っていた。
惹かれたのは、食パンの周りにマヨネーズで土手を作って、真ん中に卵を落とす。その上に、とろけるチーズをかけて、パセリを振りかける「なんちゃって、エッグベ...
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午前1時過ぎに部下から電話がかかってきた。対応しなければいけない案件が出たので、これから、会社に行くとのことだった。自分だけでいいですと言っていたが、役に立たなくても、上司は、参加することに意義がある。タクシーで会社に行き、部下の邪魔をしないように、深夜の会社でぷらぷらしていた。
眠いのと宅配便が...
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