今朝、会社に着き、カードをセキュリティーに何度通しても、扉が開かない。今日は、働かなくてもいいよということかと思ったが、カードをよく見たら、Tポイントカードだった。疲れているのかもしれないが、疲れることをした覚えがない。
月曜日にニコ店周りをできなかったことが、心にひっかかっているのだろうか。眠か...
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沖人
リンリーン、電話がなる。
「もしもし、沖人です。」
「すっかり出番がなくなった、後輩のTでーす。」
「どうしたんだ、こんな時間に。」
「先輩、今夜は、何を作ったんですか？。」
「うどんだ。」
「サルでもできる釜揚げですか？」
「失敬な。全国1千万人の釜揚げファンと釜揚げうどん発祥の『山越うど...
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バター40g、水100ccに一つまみの塩と砂糖を入れて、火にかけ、一度、沸騰させる。ふるった小麦粉60gを入れて練る。
こなれたら、火にかけ、鍋底に薄い膜がはるまで、1分30秒練る。火からおろし、室温に戻した溶き玉子2個半を何回かに分けながら入れ、冷めないように手早く混ぜる。
へらを持ち上げると...
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かき菜をどんな料理にしようかと考え、「まんばのけんちゃん」にすることにした。まんばのけんちゃんは、香川の郷土料理。作り方は簡単。まんばは、アブラナ科の葉物。ほうれん草でも青梗菜でも代わりになりそう。
材料
まんば 大８枚 （今回はかき菜）
油揚げ １枚
豆腐 半丁
だし汁 2/3...
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昨日の日記で、おにぎりの調査を行うこととしていたので、報告書を提出する。
最初の疑問は、「おにぎり」なのか「おむすび」なのかである。日記には、最初、おむすびと書いていたが、コンビニのホームページを見ていたら、各社、おにぎりと書いていたので、おにぎりと書き直した。
検索したところ、様々な見解があっ...
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