グルメ | 遠州七不思議さんの日記

コーヒーとシラス干しの買い出し＼(^O^)／

カテゴリ：グルメ
2011/04/09 05:55:16

今日は午前中雨みたいなので、お百姓は出来ません。
午前中に舞阪までシラス干しを買いに行く予定だったのですが
コーヒー豆もなくなってきたので、コーヒーも買いに行って来ます。
コーヒー豆については若い頃からこだわりがあったのでその頃からの付き合いの
静岡の珈琲屋さんまで出掛けて買って来ます。いつもは、モ...

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テールスープの仕込み！

カテゴリ：グルメ
2011/04/01 06:41:50

テールを頂きましたので昨日から仕込み始めました。
タマネギ3個、キャベツ小さいの2個、ニンジン小さいの6本
マッシュルーム2パックもいれてとりあえずスープを作っています。
電気料金の安い時間帯に暖めて、シャトルシェフで煮込んでいます。
すでに美味しそうな良い香りが出ています。
肉と骨も今晩あたりには...

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蕗味噌＼(^O^)／

カテゴリ：グルメ
2011/03/06 12:27:46

先日、近所で蕗の薹を頂きました。
山へ探しに行ったときには見つからなかったので
今年は諦めていましたが、近所の人が庭に生えたからと
行って持ってきてくれました。
かみさんが早速蕗味噌にしてくれて朝ご飯の時に春を味わっています。
あと２週間くらいで蕨も出始めます。寒い日が続きますが
いよいよ春本番です...

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今日の晩ご飯＼(^O^)／

カテゴリ：グルメ
2011/02/17 19:09:35

今日はかみさんのスペシャルスペアリブ！
最近、煮込みスペアリブというトマトで煮込んだスペアリブが出てきたのですが
やはり以前の醤油味のスペアリブが良いと言ったら、以前の醤油味のスペアリブ
を仕込んでくれました。仲良しのお肉屋さんのスペアリブでお肉たっぷりなので
1本で満腹です。野菜は大豆の煮豆とおか...

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