栗ご飯を作りました。
一瞬も気を抜けない
デンジャラスゾーンに足を踏み入れるが
頭の中は瞑想するかのごとく
静寂な状況をイメージしながら
皮むきをしなくてないけません。
おおげさに書いてみましたが
いやほんと怖いんですよー。
包丁はやめて皮むき器で固い皮をはぎっとっていきますが
この作業の果てに栗...
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リジー
ワインをなんやかんやで
いただいたものが数本あります。
飲まないので
料理に使おうと思いました。
コルクではないスクリューキャップのを選んで
キュキュキュキュっと回して開けると
瓶の口にコインのような薄いプラスチックがのっかています。
「何これ？」
っと思った瞬間
ポフン！
と音を立てて飛んでいきま...
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今日の突飛な行動を紹介します。
何年ぶりかでお茶をたてました。
本格的に習ったことは無いです。
お茶席には何度か参加したことがある程度で
お菓子とお茶をよばれただけ(^^)
茶筅と茶碗はあるので
抹茶を買ってきてお湯を用意すればOK。
ダイニングテーブルでいただきましたが
やはりいい感じのお菓子がな...
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まだまだ夏のメニューが続く食卓です。
和蕎麦
とろろいものおろしたもの
おくらの輪切り
がセットになって冷凍されているものを購入していて
本日いただきました。
お・い・し・い
肉類も湯通しして
さっぱりメニューにしています。
にくじゃがなど煮物も作りますが
自分で作っといてほかほか湯気が出てるの...
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野菜が届いて
ピーマンのようなものが入っていました。
細長いので
ししとうのようですが
ししとうより大きく
ピーマンより細長い。
つやつやしてけっこうしっかりした質感。
調べてみると
万願寺とうがらし
ではないかと思われました。
半分に切って
焼いて
かつおぶしとお醤油でいただきました。
ぱりぱりと...
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