こんにちは!雲もありますが晴れております。
【キュウリ】
ウリ科キュウリ属のつる性一年草
野菜の一種として食用にされる
かつては熟した実も食用とされましたが、甘味が薄いためあまり好まれず
現在では未熟な実が食用として多い
インド北部、ヒマラヤ原産
日本には平安時代から栽培され大正時代...
こんにちは!雲もありますが晴れております。
【キュウリ】
ウリ科キュウリ属のつる性一年草
野菜の一種として食用にされる
かつては熟した実も食用とされましたが、甘味が薄いためあまり好まれず
現在では未熟な実が食用として多い
インド北部、ヒマラヤ原産
日本には平安時代から栽培され大正時代...
こんにちは!天候:曇り 湿度:高い
【函館ラーメン】
北海道函館市の塩ラーメン
〇豚骨や鶏ガラの出汁に塩ダレを入れた透明の塩味のスープ
△柔らかめの中太ストレートの麺
■具はチャーシュー、メンマ、長ネギ、ホウレン草、麩、ナルトが
一般的に使用されることが多い
☆発症は諸説あり定かではな...
こんにちは!晴れから曇りになりました。
<マンゴスチン>
フクギ属の常緑高木 東南アジア原産
マレー語、インドネシア語ではマンギス
タイ語ではマンクット
果実は美味で「果物の女王」
マンゴーとの関連はありません。
<効能>
果実の外皮は粉末にして下痢、赤痢、皮膚病に使われる
保湿...
こんにちは!天候:曇り 湿度:高い
近所にはヒメヒマワリが咲いております。とても癒されます。
<ヒメヒマワリ>
キク科ヒマワリ属の一年草
アメリカ南部原産
茎や葉には粗い毛が生えてざらざらとしている。
葉は三角形に近いおむすび形
全体にヒマワリより小さい
花は7~9月に咲く
直径8...
こんにちは!天候:曇り 湿度:高い
【稲庭うどん】
独特の手延べ製法で作られた干しうどん
細めの麺で茹であがりが早い
滑らかな触感とツルツルとした喉越しが特徴
寛文5年(1665)に稲庭吉左エ門が製造する
生産量に限りがあることから古くは秋田藩の名品として
各藩への贈答用として用いられ...