こんにちは！天候：曇り 湿度：高い
【函館ラーメン】
北海道函館市の塩ラーメン
〇豚骨や鶏ガラの出汁に塩ダレを入れた透明の塩味のスープ
△柔らかめの中太ストレートの麺
■具はチャーシュー、メンマ、長ネギ、ホウレン草、麩、ナルトが
一般的に使用されることが多い
☆発症は諸説あり定かではな...
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gen_rin
こんにちは！晴れから曇りになりました。
＜マンゴスチン＞
フクギ属の常緑高木 東南アジア原産
マレー語、インドネシア語ではマンギス
タイ語ではマンクット
果実は美味で「果物の女王」
マンゴーとの関連はありません。
＜効能＞
果実の外皮は粉末にして下痢、赤痢、皮膚病に使われる
保湿...
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こんにちは！天候：曇り 湿度：高い
近所にはヒメヒマワリが咲いております。とても癒されます。
＜ヒメヒマワリ＞
キク科ヒマワリ属の一年草
アメリカ南部原産
茎や葉には粗い毛が生えてざらざらとしている。
葉は三角形に近いおむすび形
全体にヒマワリより小さい
花は７～９月に咲く
直径８...
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こんにちは！天候：曇り 湿度：高い
【稲庭うどん】
独特の手延べ製法で作られた干しうどん
細めの麺で茹であがりが早い
滑らかな触感とツルツルとした喉越しが特徴
寛文５年（１６６５）に稲庭吉左エ門が製造する
生産量に限りがあることから古くは秋田藩の名品として
各藩への贈答用として用いられ...
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こんにちは！天候：曇り 湿度が高いです。
【尾瀬の玄関口 福島県桧枝岐名物 裁（た）ちそば
桧枝岐村の郷土料理「裁ちそば」は山人（やもうど）料理の１つ。
その製法は村独特で全くつなぎを使用しない生そばを２ｍｍほどの厚さに
伸ばし、何枚かを重ね、手を定規の様にあてて布を裁つように
切る事から...
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