「3.11の記憶｜日本人の私たちが今すべきことと、忘れてはならない想い」
2011年3月11日。
あの日、揺れと津波がすべてを奪い、多くの命が失われました。
時間が経つほどに、記憶は薄れていくようで、 しかし確実に私たちの中に刻まれています。
毎年この日が巡ってくるたび、私たちは何を思い、何を語り、...

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〈魚肉ソーセージの蒲焼き〉
◆材料：2人分
魚肉ソーセージ　2本お湯　大さじ3サラダ油　小さじ1うなぎの蒲焼きのたれ　大さじ2
◆作り方
① 魚肉ソーセージは縦半分に切る。断面を下にして置き、割り箸で挟む。格子状に切り込みを入れる。
② フライパンに①、お湯を入れて中火にかける。水分が飛んだらサラダ...

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〈チョコチップよもぎカップケーキ〉
風味のいいよもぎのカップケーキにチョコチップを加えて焼き上げました。よもぎのほんのりとした苦みと、チョコレートの甘さがとてもよく合います。普段のおやつにも、おもてなしの一品にも。ぜひ作ってみてくださいね。
♢材料 （8個分（直径5cmマフィン型））
粉類薄力粉　1...

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◆よもぎパウダーを使ったお菓子のレシピ
ここで、草餅のバリエーションレシピと、よもぎパウダーを活用したお菓子のレシピをご紹介します。
〈手作り笹団子〉
自宅で作る笹団子のご紹介です。団子粉を使用して作る生地はもっちりとしていてしっかりとした食感をお楽しみいただけます。よもぎパウダーを加えていますので...

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「草餅とはどんな餅？由来や他のお餅との違いを解説！」
爽やかな風味とほろ苦さが特徴の「草餅」。じつは桃の節句に関係するお菓子なのですが、どんな由来があるのでしょうか。この記事では、草餅の歴史やよもぎ餅との違いなどをご紹介します。よもぎパウダーを使ったお菓子のレシピも必見ですよ。ぜひ参考にしてみてくだ...

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