日記 | 枯葉さんの日記 | ニコッとタウン

シュークリーム作りました追記

カテゴリ：日記
2023/11/03 14:13:40

シュークリーム生地
玉子は必ず常温に戻しておいてください。冷たいままだとかき混ぜて溶き卵にしたとき泡立ってシュークリームが膨らまない原因になります。これが一番重要。あとはラップまたは蓋をしてオーブンレンジでカンカンにバターと水を加熱してください。ここで中途半端だと後で小麦粉を混ぜたときに糊化しません...

>> 続きを読む

シュークリーム作りました

カテゴリ：日記
2023/11/02 20:06:35

シュー生地は電子レンジで加熱すると失敗なしで作れます。生地を練り終わったら190～200℃で焼くとネットのレシピには書いてありますが、オーブンの上火が強いときは190℃で焼くと焦げないで焼けます。問題は、オーブンの種類によっては天板を下段に置くと、火が遠くて膨らまないことです(T_T)私のオーブンは...

>> 続きを読む

矢沢永吉(BOSS)は74歳

カテゴリ：日記
2023/10/30 19:48:37

74歳に全然見えないロックロール！この人は超越しています。最近のyoutubeもいい意味で「老成していない」感性は20代のまま。世代を超えて色んな人たちから支持されていますが私が中でも好きな曲は「song for Coca Cola」youtubeで聞いてます。昭和～平成の日本のポップソング・ロック...

>> 続きを読む

6周年記念でニコロボパジャマゲット

カテゴリ：日記
2023/10/26 18:09:43

あれ？そんなに経ってた？

いいのかもしれない

カテゴリ：日記
2023/10/25 19:54:33

手術をしなくても自称で女と言えば体が男性でも戸籍変更が認められる模様。ネット掲示板では「女は産む機械」「女は子どもを産む家畜」という書き込みが頻繁に見られる。女性だから家事育児を負担しろとか子供を産めという圧力から解放される時代になったと思えばいいのかもしれない。
それに女性のステレオタイプから自由...

>> 続きを読む